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抢完黄桃罐头抢柠檬?

发布时间:2023-12-19 16:54:25 文章来源:成都商报

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  继黄桃罐头、电解质水后,柠檬成为当下又一个紧俏货。

  红星资本局注意到,近日消费者对于柠檬的需求量暴增,不仅多个电商平台缺货,部分线下水果店也出现了抢购、涨价的情况。

  12月15日,四川安岳县一家覆盖1000多亩的柠檬合作社的负责人告诉红星资本局,最近一天接了60多个电话,全是来采购柠檬的。

  柠檬需求大增,平台缺货、线下涨价

  近日,在网络社交平台上,不少网友表示柠檬出现了被抢购的情况,不仅电商平台断货,有部分线下店铺所售的柠檬也已涨价。

  红星资本局发现,在盒马APP上,成都一门店的黄柠檬与青柠檬均已售罄。2粒装的黄柠檬约240克,售价4.9元;青柠檬200g,售价9.9元/盒,均显示补货中;甚至连柠檬百香果的套餐也显示缺货。北京一门店的黄柠檬、青柠等也已售空,只有商家自主发货的礼盒装柠檬仍在销售。

  叮咚买菜平台上,成都市区内多个定位都显示柠檬缺货,包括青柠、无籽柠檬、黄柠檬等,冻干柠檬片也显示补货中。上海部分地区的柠檬及柠檬相关产品今日均已售罄。

  此外,12月15日,红星资本局走访了成都市区内几家百果园门店,有两家店的店员表示,最近几天柠檬卖得很快,当日已经卖光。有一家百果园门店还有较少的黄柠檬售卖,被摆在店门口显眼的位置,价格为3.3元一颗。

  水果批发市场里也出现了柠檬抢购热。12月15日,北京市双峪农副产品批发市场的水果销售商吕光告诉红星资本局,最近来店里买柠檬的人特别多,到现在店里只剩下几箱了,卖得很快。吕光表示,最近柠檬涨价了,之前是5元/斤,现在涨到了8-10元/斤。

  感受到柠檬需求量暴增的,还有在“中国柠檬之都”四川安岳经营一家覆盖1000多亩的柠檬合作社的刘宏国。12月15日,他告诉红星资本局,最近一天接了60多个电话,全是来订购柠檬的。

  刘宏国表示,最近几天,水果批发市场、电商平台等都来找他订货,已经忙不过来了。“柠檬每天的出货量至少翻了10倍,要出3万-4万斤柠檬。”不仅出货量大涨,柠檬的批发价也涨了50%。

  红星资本局注意到,从柠檬的批发端到销售端,都提到柠檬货源充足。吕光表示,接下来柠檬还会有货到店,不用抢。刘宏国也提到,柠檬货源十分充足。

  网友用柠檬自制电解质水 专家:意义不大

  在柠檬抢购热之前,黄桃罐头、电解质水纷纷火上热搜。

  此前,网络上流传黄桃罐头能缓解新冠病毒感染症状的说法,不少消费者将其列入囤货清单。

  12月15日,盒马方面回复红星资本局称,鲜黄桃罐头的周环比增长为887%,每天到货就售罄。

  除了黄桃罐头,最近富含VC的水果也销量大增。盒马表示,最近一周,(从高往低)蜂蜜、猕猴桃、柠檬、橙子、梨、橙汁、椰子、生姜等商品在盒马APP的搜索热度不断攀升。水果柑橘橙柚涨幅突出,青柠汁、粉柠汁等饮品也全线热销。

  叮咚买菜也回复红星资本局称,在成都地区,柠檬、柑橘、梨等水果近两日的销量翻了一倍左右。由于消费者对柠檬的需求超预期,叮咚买菜正在组织货源,预计需要2-3天时间恢复正常供应。

  红星资本局注意到,12月8日,上海市政府新闻办公室组织召开上海市新冠肺炎疫情防控工作第246场新闻发布会。发布会上,上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光表示,对于居家治疗的朋友,建议家庭食疗,“比如没有症状者或者鼻塞者可以用新鲜柠檬切片泡水喝。”

  还有网友表示,柠檬成为紧俏货或与电解质水缺货有关。在国家卫健委《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》和中国疾控中心《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南:膳食营养临时指南》中,均提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。电解质水成为一些人当前抢购的商品之一。

  在电解质水缺货的情况下,不少网友将柠檬、盐、糖与水混合,代替电解质水,并在社交平台上分享制作方法。

  北京营养师协会理事、中国注册营养师顾中一向红星资本局表示,上述配方并不能实现制成电解质水或者临床上补充电解质的要求。

  顾中一表示,从新冠感染或者是发烧腹泻等脱水的情况来说,最容易缺的是钠和钾,严重一点还有可能会缺钙。钠也就是盐,而钾可以通过电解质水中的氯化钾来获得。“钾在普通的天然食物中,如柠檬,一般一个小一点的柠檬,含有的钾在80毫克左右,不太多,再加上柠檬很酸,你也不可能吃下一整颗柠檬,对于补钾的意义并不大。”


责任编辑:上官云
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